| 摘要 |
一种蛋的处理设备，其包括一传送装置、一破蛋装置及一分离装置。该传送装置具一输入端及一输出端。该传送装置包含有两传动轮组、两链条、复数滚轮及至少一摩擦条。该两传动轮组分别设于该输入端及输出端。该两链条平行绕于该两传动轮组。该复数滚轮并排设于该两链条之间，可由该两链条带动朝输入端移动。每一个滚轮具一凹陷部，两相邻滚轮间的凹陷部可供容纳一个横躺之生蛋。该摩擦条系与上排滚轮的底部接触，使该些滚轮移动时可与该摩擦条摩擦而产生自转，进而将生蛋导转成横躺之状态。该破蛋装置设于该传送装置的输出端，供将该传送装置传送过来之生蛋的蛋壳打破并剥开使内部的蛋黄及蛋白分离出来。该分离装置设于该破蛋装置一侧，供将破蛋装置传送过来的蛋黄与蛋白分离。 |
