壳聚糖微米粒及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种壳聚糖微米粒及其制备方法和应用。将壳聚糖或水溶性壳聚糖溶溶液采用喷雾干燥法制得微米粒。本发明解决了壳聚糖和水溶性壳聚糖吸收及溶解性难等问题，有效提高了其降脂和控制体重的生物活性作用，同时也可大大降低其副作用，且不使用有机溶剂和醛类交联固化剂，产品不含有毒物质，从根本上解决壳聚糖目前在该方面应用所存在的技术难题。本发明采用常用设备，工艺简单，条件温和，产率高，生产周期短，生产成本低。

主权项

一种壳聚糖微米粒，其特征在于将壳聚糖溶于水，加入乙酸溶液搅拌至完全溶解后采用喷雾干燥法制备得到的；所述壳聚糖微米粒的平均粒径为1～999μm；所述壳聚糖微米粒的的制备方法包括以下步骤：(1)取壳聚糖加到水中，得到壳聚糖水溶液，所述水溶液中壳聚糖的质量百分比为1.5％，然后加入乙酸溶液，所述乙酸溶液的体积比浓度为36％，乙酸溶液的用量按照壳聚糖：乙酸溶液的质量体积比为1～1.2g∶1ml的比例确定，搅拌至壳聚糖溶解，得壳聚糖溶液备用；(2)使用喷雾干燥法将上述壳聚糖溶液制备成微米粒；所述喷雾干燥制备条件：0.7mm的标准喷嘴，干燥塔进风温度160℃，出口温度80～85℃，热风流量90％，蠕动泵流量50％，压缩空气压力10～15atm。