植物萃取食品级β-淀粉酶制剂的生产方法

摘要

植物萃取食品级β-淀粉酶制剂的生产方法，将麦麸在搅拌情况下加入浸泡罐中，常温下浸泡后，将浸泡物用离心机脱水，取其萃取液再次添加麦麸进行浸泡，将第二次浸提液泵入贮罐内，在加入助滤剂硅藻土和珍珠岩后，进行第一次过滤和第二次过滤；采用卷式膜对各组分流体物质进行分离、分级、提纯和浓缩；再经化验配兑后，进行精过滤，除去溶液中的杂菌和杂质，精炼成高纯度、高生物活性的食品级液体β-淀粉酶制剂产品。食品级液体β-淀粉酶制剂还可精制成食品级固体β-淀粉酶制剂产品。本发明从麦麸中直接多级浸泡萃取，不需要添加任何微生物菌种和化学物质，该方法能耗低、效率高、酶系纯、质量稳定，适合于大规模的工业化生产。

主权项

植物萃取食品级β‑淀粉酶制剂的生产方法，其特征在于，生产步骤如下：将麦麸在搅拌情况下徐徐加入浸泡罐中，料水比为1∶4‑6，p H6‑6.5，常温下浸泡1‑6小时后，将浸泡物用离心机离心脱水，其废渣可作饲料；取其萃取液再次添加麦麸进行二次浸泡，其工艺与第一次浸泡相同；将第二次浸提液泵入贮罐内，在搅拌情况下加入助滤剂硅藻土0.8～1.2kg/立方米和珍珠岩1.2～1.5kg/立方米后，进行第一次过滤和第二次过滤；采用卷式膜在温度20℃‑25℃，压力0.25～0.5Mpa下，凭借溶液中各组分分子量的不同在膜中传质的选择性差异，对各组分流体物质进行分离、分级、提纯和浓缩；再经化验配兑后，加入1.2～1.5kg/立方米的硅藻土进行精过滤，除去溶液中的杂菌和杂质，精炼成高纯度、高生物活性的食品级液体β‑淀粉酶制剂产品。