| 发明名称 | 加热烹调食品生面制作方法及生面制作装置 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种加热烹调食品生面制作方法，其具备：粉碎工序，使粉碎叶片在包含谷粒和液体的混合物中旋转，从而对所述谷粒进行粉碎；搅拌工序，利用搅拌叶片对包含被粉碎的所述谷粒和所述液体的生面原料搅拌成生面。在所述粉碎工序中，旋转所述粉碎叶片从而对所述谷粒进行粉碎的粉碎期间、和停止所述粉碎叶片的旋转并使所述谷粒进行吸液的吸液期间被交替重复。 | ||
| 申请公布号 | CN102387708A | 申请公布日期 | 2012.03.21 |
| 申请号 | CN201080016053.2 | 申请日期 | 2010.04.09 |
| 申请人 | 三洋电机株式会社;三洋电机民用电子株式会社 | 发明人 | 田口辉明;藤原敏治;白井吉成;早势正雄;下泽理如 |
| 分类号 | A21D8/02(2006.01)I;A47J37/00(2006.01)I | 主分类号 | A21D8/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京金信立方知识产权代理有限公司 11225 | 代理人 | 黄威;孙丽梅 |
| 主权项 | 一种加热烹调食品生面制作方法，具备：粉碎工序，使粉碎叶片在包含谷粒和液体在内的混合物中旋转，从而对所述谷粒进行粉碎；搅拌工序，利用搅拌叶片将包含被粉碎的所述谷粒和所述液体在内的生面原料搅拌成生面，其特征在于，在所述粉碎工序中，旋转所述粉碎叶片从而对所述谷粒进行粉碎的粉碎期间、和停止所述粉碎叶片的旋转并使所述谷粒进行吸液的吸液期间被交替重复。 | ||
| 地址 | 日本大阪 | ||