保健米乳及其制备方法

摘要

一种保健米乳及其制备方法。其中保健米乳由下列组分组成：5-10％糯米、3-5％薏米、3-5％芡实米、3-5％莲子粗粉、1-5％茯苓粗粉、2.5-6％乳粉、0.3-1％羧甲基纤维素钠、0.01-0.05％结冷胶、5-7％白砂糖和余量饮用水。本发明提供的保健米乳是以糯米、薏米、芡实米、莲子和茯苓五种杂粮作为主要原料而制成，其不仅富含多种对人体有益的营养成分，口感好，而且消费者可以长期食用，因此市场应用前景十分广阔。另外，本制备方法简单、操作方便。

主权项

1.一种保健米乳，其特征在于：所述的保健米乳由以重量百分比计的下列组分组成：