| 发明名称 | 来自生物质的含有一种或多种长链多不饱和脂肪酸磷脂的油 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种使用分散于作为载体的油中的乳化剂从原料提取长链多不饱和脂肪酸的方法和涉及从所述方法得到的油。本发明还涉及分散于油中的乳化剂用于改善磷脂形式的长链多不饱和脂肪酸的提取的用途，另一方面涉及一种油组合物，其含有高达4％的长链多不饱和脂肪酸、高达15％的磷脂和至少一种乳化剂。 | ||
| 申请公布号 | CN102143690A | 申请公布日期 | 2011.08.03 |
| 申请号 | CN200980131423.4 | 申请日期 | 2009.07.22 |
| 申请人 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 发明人 | J-B·贝泽尔盖斯;王军宽;R·贝尔托莱;P·迪克雷 |
| 分类号 | A23D9/02(2006.01)I;C11B1/02(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 林柏楠;隗永良 |
| 主权项 | 一种从原料提取长链多不饱和脂肪酸的方法，包括以下步骤：a.混合原料和含有至少一种乳化剂的油，b.研磨混合物以得到浆液，并且c.压榨所得浆液以得到含有所述长链多不饱和脂肪酸的油。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||