制备冷冻甜品的设备和方法

摘要

本发明涉及制备冷冻甜品的设备和方法，尤其是制造冷冻甜品的填充头装置，填充头（1）包括围绕活塞（10）并与其同轴的管状壳体（3），壳体（3）包括第一第二室，第一室（5）具有两个或多个入口（6）以及出口（12），第二室（7）具有通向壳体（3）内部的入口（8）和开口；活塞具有纵向通道（20），其具有在活塞（10）下端的退出开口（22）和在活塞的周向表面上的多个进入开口（24）；用于给第一室的入口（6）供给冷冻甜品的装置；用于给第二室的入口（8）供给填充物的装置；其中活塞（10）在壳体内纵向地在关闭和打开位置之间运动，当活塞处于关闭位置时，关闭第一室的出口且当活塞处于打开位置时，进入开口与第二室连通。

主权项

一种用于制造冷冻甜品的填充头装置，该填充头（1）包括：管状壳体（3），其围绕活塞（10）并与其同轴，所述管状壳体（3）包括第一室和第二室，所述第一室（5）具有出口（12）以及两个或多个入口（6），所述第二室（7）具有入口（8）并通向壳体（3）内部；所述活塞具有纵向通道（20），该纵向通道具有在所述活塞（10）下端的退出开口（22）和在所述活塞的周向表面上的多个进入开口（24）；用于给所述第一室的所述入口（6）供给冷冻甜品的装置；用于给所述第二室的所述入口（8）供给填充物的装置；其中，所述活塞（10）在所述壳体内可纵向地在关闭位置和打开位置之间运动，使得当所述活塞处于所述关闭位置时，所述活塞关闭所述第一室的所述出口且当所述活塞处于所述打开位置时，所述进入开口与所述第二室连通。