| 发明名称 | 一株非谷氨酸依赖型γ-聚谷氨酸合成菌及其发酵方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一株非谷氨酸依赖型γ-聚谷氨酸合成菌——解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens NK-LL3)，本发明还提供了该菌株的发酵培养方法以及适用的培养基。本发明提供的产γ-聚谷氨酸的菌株营养要求简单，传代稳定，而且培养方法简单易行。以Bacillus amyloliquefaciens NK-LL3作为发酵菌株，利用糖质原料进行摇瓶发酵，在发酵原料中无需添加L-谷氨酸，这与以往通常采用的需要谷氨酸作原料的微生物发酵相比，有效降低了生产成本，具有良好的工业化应用前景。 | ||
| 申请公布号 | CN101508962B | 申请公布日期 | 2011.07.20 |
| 申请号 | CN200810053900.7 | 申请日期 | 2008.07.21 |
| 申请人 | 南开大学 | 发明人 | 宋存江;刘莉;王淑芳;曹名锋;刘娜;胡丹;代森;耿伟涛 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12P13/00(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一株非谷氨酸依赖型γ‑聚谷氨酸合成菌——解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)NK‑LL3，保藏编号为：CCTCC No：M 208109。 | ||
| 地址 | 300071 天津市南开区卫津路94号 | ||