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PROCESSO DE EXTRAçãO DA áGUA PRESENTE NAS VìSCERAS DE AVES, BOVINOS E SUìNOS, se refere ao desenvolvimento de processo de extração da água presente nas vísceras de aves, bovinos e suínos, compreendendo as etapas de aquecimento, centrifugação e flotação FAD/centrifugação. Compreende as etapas de: - as vísceras são aquecidas a uma temperatura de até 950C, por um período de aproximadamente 10 (dez) minutos, sendo o aquecimento realizado com vapor direto em aquecedor fechado ou com vapor indireto em aquecedor aberto, devendo haver movimentação/mistura constante das vísceras para aquecimento; - depois do período de aquecimento, as vísceras são centrifugadas para realizar a extração de líquidos e demais sujidades; -as vísceras, já centrifugadas e processadas, seguem para os depósitos de vísceras - SVN (Silos de Vísceras in Natura).
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