| 摘要 |
本发明公开了一种豆米食品及其制作方法，为解决现市场上的常用饮品营养失衡、口味单一等问题而发明。所述豆米食品包括：豌豆、糯米、黑芝麻、芫荽，其制作方法为：豌豆破碎为1/2～1/4颗粒，糯米蒸熟后干燥，黑芝麻去杂质后洗净炒熟，芫荽洗净后晾晒至疲软，切成1～3cm的长段，再加入使用盐进行揉捏至食盐完全侵入芫荽中，揉捏好的芫荽烘干；按豌豆的重量百分比含量为40％～55％、糯米的重量百分比含量为15％～20％、黑芝麻的重量百分比含量为15％～20％、芫荽的重量百分比含量为15％～20％进行混合得出豆米食品。本发明提供的豆米食品口感清纯，具有健胃、润肠、凉血的功能。 |
