一种白蛋白营养液的制备方法

摘要

本发明涉及一种白蛋白营养液的制备方法，其特征在于：采用生物技术培育繁殖原料禽蛋；蛋白营养液的制备方法：采用生物技术使酸性或中性蛋白酶分解，蛋白质转化成多种氨基酸；加双歧杆菌经发酵制成含有多种氨基酸、维生素和微量元素的蛋白营养液。本发明是目前动物蛋白质中最佳的禽蛋白质饮料，其内含有的多种氨基酸比例完全符合人体所需的蛋白质组成，含有维生素A、维生素D和维生素E，可提高人体的免疫功能和抗疾病能力、促进新陈代谢、抗衰老、防止动脉硬化。还含有碘及硒，可降低血压、降低胆固醇，具有抗癌延寿的功能，可以改善糖尿病患者的症状。采用本发明可提高产量、降低成本，经检测产品质量更完好。

主权项

一种白蛋白营养液的制备方法，其特征在于：(1)、采用生物技术培育繁殖原料禽蛋：在每吨原料禽类的饲料中加入碘化钙200g、粒度为200目的麦饭石粉1800g，将碘化钙、麦饭石粉与原料禽类的饲料混合搅拌均匀，通过禽类食用后的生物转化功能生产出原料禽蛋；(2)、白蛋白营养液的制备方法：采用生物技术使酸性或中性蛋白酶分解，蛋白质转化成多种氨基酸；加双歧杆菌经发酵制成含有多种氨基酸、维生素和微量元素的蛋白营养液；具体制备方法是：取原料禽蛋经冲洗、消毒打蛋称重后，加水制得溶液中全蛋液20％(V/V)，加热至110℃，时间20分钟熟化，降温至50℃经高压匀浆泵均质，加动物蛋白酶、温度50℃，经5小时酶解，酶解时pH 5，降温至30℃；在100ml的营养液内加5ml的双歧杆菌培养液，发酵pH3。