单程超滤提取卵黄免疫球蛋白的方法

摘要

本发明提供了一种简单、快速提取卵黄免疫球蛋白的方法，属于生物分离工程技术领域，主要是应用超滤分离技术，经过稀释、冻融、离心和单程超滤四个步骤，即可从卵黄中提取卵黄免疫球蛋白，在提取过程中，未使用有机溶剂，有效避免了有机溶剂引起的蛋白变性，杜绝了溶剂残留造成的产品安全隐患。

主权项

一种快速提取卵黄免疫球蛋白的方法，是以截留分子量为100‑150kDa的超滤膜超滤处理卵黄免疫球蛋白的粗酶液，最终获得较高纯度的黄免疫球蛋白；所述黄免疫球蛋白的粗酶液是将蛋黄液经稀释、冻融、离心后得到的上清液。