酶解制备农用壳寡糖的方法及含有壳寡糖的作物营养制剂

摘要

本发明是一种酶解制备农用壳寡糖的方法及含有壳寡糖的作物营养制剂，向醋酸-醋酸钠缓冲液加入3～25％的壳聚糖，搅拌下加热制成壳聚糖溶液；然后向壳聚糖溶液中加入0.09～0.25％的果胶酶，壳聚糖溶液质量0.09～0.25％的木聚糖酶，壳聚糖溶液质量0.06～0.125％的纤维素酶，壳聚糖溶液质量0.06～0.125％的淀粉酶，酶解3～6个小时，制成壳寡糖溶液。本发明的方法具有工艺简便，成本低的特点。所选用的酶及其配比是合理的，因此针对壳聚糖具有较好的酶解效果，酶解效率较高，整个制备工艺周期缩短，非常适合工业化实施。

主权项

一种酶解制备农用壳寡糖的方法，其特征在于按照以下步骤进行：(1)、配制醋酸-醋酸钠缓冲液：向水中加入水质量12～15％的冰醋酸搅拌至完全溶解制成冰醋酸溶液，向水中加入水质量15～18％的醋酸钠搅拌至完全溶解制成醋酸钠溶液，将上述两种溶液按质量比1∶1的比例混合，制成醋酸-醋酸钠缓冲液；(2)、向醋酸-醋酸钠缓冲液加入醋酸-醋酸钠缓冲液质量3～25％的壳聚糖，搅拌下加热升温至50～55℃时，停止加热，继续搅拌30～60分钟，制成壳聚糖溶液；(3)、向壳聚糖溶液中加入壳聚糖溶液质量0.09～0.25％的果胶酶，壳聚糖溶液质量0.09～0.25％的木聚糖酶，壳聚糖溶液质量0.06～0.125％的纤维素酶，壳聚糖溶液质量0.06～0.125％的淀粉酶，搅拌混匀后保持温度在45～50℃，酶解3～6个小时，制成黄褐色粘稠状液体即为壳寡糖溶液。