一种双歧因子苦瓜果酱

摘要

本发明公开了一种双歧因子苦瓜果酱，它是以苦瓜、苹果为主要原料，在其中添加了双歧因子。生产过程包括苦瓜处理、苹果处理、配比、浓缩、装罐、杀菌。利用本发明得到的产品色泽清亮浅黄，具有苦瓜的清香和苹果的香气，适宜各种人群；同时具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；由于加入了双歧因子，还可促进人体内双歧杆菌超常繁殖，调节肠道菌群关系、促进食物消化、吸收、提高机体免疫力。

主权项

一种双歧因子苦瓜果酱，其特征在于以100份重量计主要含有以下物质：苦瓜浆45-60份、苹果浆20-40份、白砂糖10-30份、双歧因子5-10份。