一种洋葱皮中黄酮类化合物的提取方法

摘要

一种酶解法与超临界流体萃取相结合提取洋葱皮中黄酮类化合物的方法，属于农产品综合利用技术领域，涉及功能食品深加工技术。本发明的主要过程为：以洋葱皮为原料，首先进行真空干燥或真空冷冻干燥，至洋葱皮含水率为10％左右；干燥后的洋葱皮进行粉碎处理，其粒径为40-60目；然后以上述洋葱粉为原料，采用生物酶解法与超临界流体萃取法相结合提取黄酮类化合物，即先采用复合酶酶解处理，然后将酶解物进一步采用超临界CO₂流体萃取，制备高得率和高纯度的黄酮类化合物。

主权项

1.一种酶解法与超临界流体萃取相结合提取洋葱皮中黄酮类化合物的方法，其特征在于包括以下步骤：a.洋葱皮原料经清洗、真空干燥或真空冷冻干燥后粉碎；b.洋葱皮采用纤维素酶和果胶酶复合酶解；c.将上述酶解液再转入萃取釜，进行超临界CO2萃取黄酮类化合物；d.将上述萃取物送入分离釜进行二级分离。