一种具有抗氧化、增强免疫力功能的保健食品及其制备方法

摘要

本发明属于保健食品的制备，特别是指一种具有抗氧化、增强免疫力功能的保健食品及其制备方法。将葡萄籽、绿茶、越橘、番茄、葛根、人参、绞股蓝、黄芪、灵芝、枸杞分别经水醇、有机溶剂提取、回流、有机溶剂萃取等提取工艺制备成提取物，然后经按比例混配均匀后，加入辅料，加工成散剂、片剂、胶囊、口服液等不同的剂型。本发明解决了针对于中老年共性健康问题，对多个靶器官同时作用的技术问题。具有能有效地实现多种活性成分在不同层次，作用于同一靶器官或者多个靶器官而发挥协同作用，以达到对中老年人体各系统的功能性保护作用及疾病预防作用。

主权项

1、一种具有抗氧化、增强免疫力功能的保健食品的制备方法，其特征在于包括如下工艺步骤：(1)提取物的制备：A、葡萄籽提取物：将干葡萄籽粉碎后，石油醚浸泡脱脂后干燥，在40-60℃水浴中，用80％的丙酮对葡萄籽提取30-60分钟，之后在不同温度下分段提取，冷却，抽滤，真空浓缩，得提取物粉末；B、绿茶提取物：将干燥绿茶在85-95℃热水中浸提、过滤、先后用乙酸乙脂萃取两次，合并有机相，然后用无水Na2SO4干燥，减压蒸馏除去溶剂得绿茶提取物；C、越橘提取物：将原料捣碎后，用酸性甲醇抽提，在80-100℃抽提10-20分钟后，然后干燥成粉末；D、番茄提取物：将番茄干燥、粉碎后，用氯仿作为萃取液进行萃取，然后将萃取液真空浓缩，得到番茄提取物；E、葛根提取物：将原料粉碎后，在温度80-90℃，pH值为8的条件下，用6-10倍于葛根重量，70-90％的乙醇，浸取2次，每次3小时，然后合并提取液，脱醇经真空干燥成粉末；F、人参提取物：将人参粉碎，加入过量的50％-60％的乙醇浸泡12小时，进行多次加热回流提取，将回流液浓缩后回收乙醇，然后浓缩干燥成粉末；G、绞股蓝提取物：将风干的绞股蓝茎叶粉碎，用40％-60％的乙醇提取，经两次抽提后合并提取液，然后脱醇，经过减压干燥后制得皂苷；H、黄芪提取物：将黄芪粉碎，以90-100℃热水中浸提3次，每次1-2小时，合并滤液并调至中性浓缩，加乙醇溶液分离，加水溶解后过滤，并浓缩滤液，加入60-80％的乙醇多次洗涤，浓缩喷雾干燥成粉末；I、灵芝提取物：将灵芝菌体，放入90-100℃水中浸提，一次2-3小时，连续浸提3次，合并3次的水浸提液减压、浓缩，再用3倍体积的95％乙醇混合，静置10-12小时，离心，最后加入70-90％的乙醇洗涤，浓缩喷雾干燥成粉末；J、枸杞提取物：将枸杞粉末用60-90℃石油醚回流脱脂二次，再用60％-80％的乙醇回流提取二次，并将药渣用90℃水浴提取二次，然后合并二次提取液，检验浓缩、过滤，将滤液加过量的80-95％乙醇，此后将抽滤后的沉淀经80-95％的乙醇多次洗涤，在60℃干燥，得枸杞提取物；(2)将步骤(1)所制备的各提取物按如下重量份混配均匀后，制成散剂；葡萄籽提取物 10-20绿茶提取物 8-15越橘提取物 20-35番茄提取物 4-8葛根提取物 15-25人参提取物 2-6绞股蓝提取物 5-10黄芪提取物 5-10灵芝提取物 4-8枸杞提取物 8-15。