具有抗流感病毒活性的贝叶奇果菌来源的物质及其生产方法

摘要

本发明发现贝叶奇果菌(Grifola frondosa)提取物中通过Mφ激活具有强抗流感病毒活性的级份，或分布于其中的活性物质，以开发简单有效的生产方法，并将这样的级份用于食品和饮料，药品，饲料或饲料添加剂等。为了使对具有强抗流感病毒活性的物质的影响及污染物最小化，用分子筛装置，如超滤装置或凝胶过滤装置处理贝叶奇果菇(maitake mushrooms)，分离出分子量为30,000-100,000的含糖蛋白级份或含糖-蛋白复合物的级份，使本发明得以实现。

主权项

1.用于生产提取自奇果菌属(Grifola)菌的级份的方法，包括用热水处理奇果菌属菌的子实体或菌丝体，用分子筛装置处理所得提取物，和获得分子量分布为30,000-100,000的级份。