口香糖产品

摘要

口香糖组合物含有胶基；0％到大约60％、优选大约10％到大约50％增量剂和甜味剂；以及大约5％到80％含脂肪的糖食，例如巧克力。胶基含有大约2％到大约40％弹性体、大约10％到大约50％弹性体增塑剂、大约2％到大约35％胶基软化剂、以及大约1％到大约10％乳化剂。胶基通常含有少于10％填充剂和少于45％胶基基质破坏材料。在另一个实施方案中，口香糖产品由胶基和调味剂制成，可能没有添加任何增量甜味剂。从组合物形成口香糖产品。该产品可以是压缩的口香糖产品。在另一个实施方案中，产品可以用含有脂肪的糖食例如巧克力包被或夹心，在这种情况下产品可以由其中没有含脂肪糖食并有0％到大约60％增量剂和甜味剂的组合物制成。含脂肪糖食可以占这种产品的最多大约90％，其中含脂肪糖食和口香糖位于不同区域。描述了用含脂肪糖食包被并用硬壳包衣进一步覆盖的口香糖芯。

主权项

1.含有巧克力的口香糖产品，包含a)由口香糖组合物制成的至少一件口香糖，该口香糖组合物含有i)胶基，含有大约2％到大约40％弹性体；大约10％到大约50％弹性体增塑剂，所述弹性体和弹性体增塑剂的组合为胶基的至少30％；大约5％到大约35％胶基软化剂；以及大约1％到大约10％乳化剂；胶基含有少于10％填充剂，并且胶基含有少于45％胶基基质破坏材料；和ii)口香糖件重量的0％到大约60％的增量剂和甜味剂；以及b)巧克力。