| 发明名称 | 一种麻辣调料 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种麻辣调料，由以下重量份数的原料制备而成：花椒15～50份、辣椒15～50份、白胡椒10～30份、八角茴香6～15份、小茴香6～15份、砂仁6～15份、白豆蔻6～15份、白芷6～15份、陈皮6～15份、丁香6～15份、荜茇6～15份、高良姜6～15份、肉豆蔻6～15份、草果6～15份、草豆蔻6～15份、肉桂3～12份、干姜3～12份和藿香3～12份。本麻辣调料可用于炒菜、炖汤等烹饪，使用后烹饪出的菜肴麻辣鲜香，适合偏爱麻辣口味的人使用，此外，该调料还具有芳香化湿、健胃消食的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN101449799A | 申请公布日期 | 2009.06.10 |
| 申请号 | CN200810230742.8 | 申请日期 | 2008.11.05 |
| 申请人 | 周大红 | 发明人 | 周大红 |
| 分类号 | A23L1/221(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/221(2006.01)I |
| 代理机构 | 郑州联科专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 刘建芳 |
| 主权项 | 1、一种麻辣调料，其特征在于由以下重量份数的原料制备而成：花椒15～50份、辣椒15～50份、白胡椒10～30份、八角茴香6～15份、小茴香6～15份、砂仁6～15份、白豆蔻6～15份、白芷6～15份、陈皮6～15份、丁香6～15份、荜茇6～15份、高良姜6～15份、肉豆蔻6～15份、草果6～15份、草豆蔻6～15份、肉桂3～12份、干姜3～12份和藿香3～12份。 | ||
| 地址 | 463400河南省平舆县庙湾镇河西村 | ||