亚硝酸盐快速测定试剂盒及其应用

摘要

亚硝酸盐快速测定试剂盒及其应用，属于快速测定食品中亚硝酸盐含量试剂盒及使用方法。它针对目前亚硝酸盐残留严重、急需经济实用的检测用品的现状，解决了对亚硝酸盐检测需要仪器、费时费力，快速测定一般为定性测定，灵敏度低，所需时间长，不适合现场测定含量等问题。本发明由装有富集材料的反应柱、比色管、1-萘酚、对氨基苯磺酸盐酸溶液、亚铁氰化钾、乙酸锌溶液、硼砂饱和液和比色卡组成。其测定方法是制备样品处理液，经显色反应，与比色卡比对、经转换确定样品中亚硝酸盐含量、判定是否超标。本发明能够半定量测定食品中的亚硝酸盐，最低检出限为0.1mg/Kg。其检测方法快速灵敏、操作简单、经济实用，易于普及和现场测定。

主权项

1. 亚硝酸盐快速测定试剂盒，其特征在于它是由反应柱、25mL比色管、4.0-5.0g/L1—萘酚500mL、9.0-11.0g/L对氨基苯磺酸盐酸溶液20mL、90—110g/L亚铁氰化钾溶液70mL，210—230g/L乙酸锌溶液70mL、硼砂饱和液150mL、标准比色卡组成的盒，其中反应柱由无色透明的柱体(1)、2个筛板(3)、富集材料(2)构成，富集材料采用强碱性阴离子交换树脂，富集材料的质量为每次测定所需量即1.5g-2.0g，标准比色卡为红色系列的色卡，该卡最低检出限为0.1mg/Kg。