| 发明名称 | 果蔬豆腐及其制备工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种营养丰富的果蔬豆腐及其制备工艺，由下述原料按重量比制备而成，大豆∶大豆油∶果蔬＝100-300∶60-70∶10-50。本发明所制豆腐味道鲜香，口感滑嫩，色泽美观；原料简而不繁，来源易得；加工制造工艺简单，流程短，便于把握运用，生产运输储存无任何风险，具有广泛市场前景。 | ||
| 申请公布号 | CN101411431A | 申请公布日期 | 2009.04.22 |
| 申请号 | CN200810229022.X | 申请日期 | 2008.11.25 |
| 申请人 | 刘凤侠 | 发明人 | 刘凤彦;刘凤侠;李涛;杨大军;马荣华 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01)I;A23C20/02(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 | 代理人 | 姜婷婷 |
| 主权项 | 1、一种果蔬豆腐，其特征在于由下述原料按重量比制备而成，大豆：大豆油：果蔬＝100—300：60—70：10-50。 | ||
| 地址 | 110025辽宁省沈阳市铁西新区经济技术开发区14号路1甲8号广全中学 | ||