| 发明名称 | 一种含有槐花的冷冻饮品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种含有槐花的冷冻饮品。本发明首先提供了一种含有槐花的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：蜜渍槐花：1-4％，蜜渍槐花水：10-20％。本发明还提供了上述含有槐花的冷冻饮品的制备方法，该方法包括：将白砂糖、果葡糖浆和/或淀粉糖浆、植物油和稳定剂等混合得到冷冻饮品基料，进行加热熬煮；温度达到75-85℃时，加入蜜渍槐花水，搅拌均匀后，再进行包括均质、杀菌、冷却、注模、脱模的后续步骤；其中，蜜渍槐花在注模前加入到冷冻饮品基料中。本发明在常规的冷饮配方中添加特定比例的天然保健食品，既可以增加酸甜适度的口感，又可以使简单的冷饮因此具有了补益、保健的功能，适合不同年龄的消费群体。 | ||
| 申请公布号 | CN101411383A | 申请公布日期 | 2009.04.22 |
| 申请号 | CN200810182358.5 | 申请日期 | 2008.11.26 |
| 申请人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 发明人 | 侯文举;阎大伟 |
| 分类号 | A23G9/32(2006.01)I;A23G9/36(2006.01)I;A23G9/42(2006.01)I;A23G9/04(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/32(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人 | 黄 健 |
| 主权项 | 1、一种含有槐花的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：蜜渍槐花：1-4％，蜜渍槐花水：10-20％。 | ||
| 地址 | 010080内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金四路8号 | ||