重金属低积累/低富集蔬菜品种的筛选方法

摘要

本发明公开了重金属低积累/低富集蔬菜品种的筛选方法，属于农产品质量安全技术领域。包括：1)在温室或大棚内，以盆栽方式进行；2)从叶菜、根茎、茄果、瓜四类蔬菜中筛选；3)按照国家对蔬菜重金属污染检测元素Hg、As、Pb、Cd的限量值，按0倍、0.5倍、1.5倍、4.5倍的浓度梯度，人工添加重金属至盆栽土壤中；4)蔬菜的育苗、栽培与管理；5)产品可食部分重金属含量及其产量的测定，将符合最高浓度处理的，平均每株产量比对照无显著性减少，重金属含量不超标的，入选为对重金属低积累/低富集的蔬菜品种。该方法操作简便、适用性广、经济高效。可在蔬菜布局、规划及生产部门推广应用。

主权项

1、重金属低积累/低富集蔬菜品种的筛选方法，其特征在于该方法按以下步骤进行：1)试验装置：在温室或大棚内，以盆栽方式进行；2)筛选蔬菜种类：以叶菜、根茎、茄果、瓜四类蔬菜为筛选对象；3)盆栽污染土壤的配制：按照《农产品质量安全无公害蔬菜产地环境要求》(GB/T18407.1-2001)以及《农产品质量安全无公害蔬菜安全要求》(GB18406.1-2001)，规定的蔬菜重金属污染检测元素Hg、As、Pb、Cd及其相应的标准限量值，在考虑基础土壤各元素含量值的基础上，通过添加相应重金属水溶性分析纯化合物的水溶液，使配制土壤中的各相关重金属最终含量分别达到标准限量值的0倍、0.5倍、1.5倍及4.5倍，放置平衡一周后，备用；4)筛选蔬菜的育苗、栽培与管理：将步骤(2)四类蔬菜育苗后，栽入装有步骤(3)配制土壤的盆钵中，按常规管理至收获各类蔬菜不同浓度处理的可食用部分；5)产品测定与筛选入选标准：通过对各类蔬菜不同浓度处理可食用部分的产量和重金属含量的测定后，将其中符合最高浓度处理的，其平均每株可食部分产量比对照无显著性减少，重金属含量不超标的，则入选为重金属低积累/低富集蔬菜品种。