食用菌中甲醛的快速检测方法

摘要

本发明涉及一种食用菌中甲醛的快速检测方法技术领域。本发明所述的食用菌中甲醛的快速检测方法是：取1份重量食用菌在20-60份重量的水中浸泡20min，将食用菌中的游离甲醛溶于水相中；然后先加入盐酸苯脱溶液，充分反应；再加入铁氰化钾；最后加入盐酸溶液，定容后将生成的红色物质与已知浓度的红色标准色谱板进行对比即可。本发明将标准甲醛溶液所显红色浓度应用全数字电脑印刷技术制成红色浓度相当精准的标准色谱板代替标准甲醛溶液，将限量值和重要浓度值做成标准色谱值可减少实验工作量和试剂污染，降低成本，将标准溶液造成的误差减为零，精确稳定可长期使用，特别适合现场的快速检测。

主权项

1、一种食用菌中甲醛的快速检测方法，其步骤是：a、取1份重量食用菌在20-60份重量的水中浸泡20min，将食用菌中的游离甲醛溶于水相中；b、然后先加入盐酸苯脱溶液，充分反应；再加入铁氰化钾；最后加入盐酸溶液，定容后将生成的红色物质与已知浓度的红色标准色谱板进行对比，即可知道食用菌中甲醛的含量范围。