红花醋口服液及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红花醋口服液及其制备方法，它是以红花、高粱、麸皮、玉米、食盐、低聚木糖、红花绒为原料，经蒸煮后的高粱和玉米，经糖化发酵和酒化发酵，在发酵好的物料中加入麸皮、食盐、红花和液态醋酸菌，拌均发酵，将发酵好的物料倒入池内，加水浸泡出半成品醋，在醺醅好的醋液中加入红花绒，拌匀、陈酿，经过滤后加入低聚木糖，调配拌匀后，进行灌装、分装出厂。本发明的配方和制作方法独特，不仅具有食用醋的风味，酸味纯正柔和，而且营养成分丰富，可以直接口服，可改善人体的血液循环，改善和调节人体的新陈代谢，起到保健身体的作用。

主权项

1、一种红花醋口服液，其特征在于：它是包括下述重量配比的原料制成，红花籽10-55、高粱3-20、麸皮9-60、玉米5-15、食盐2-5、低聚木糖3-6、红花绒4-8。