多层次果冻食品及其制法

摘要

本发明系一种多层次果冻食品及其制法，首先准备复数个不同比重之果冻液后，将各该果冻液依序注入一容器内，再以一密封膜对该容器之开口进行封膜工作，使得各该果冻液被保存于该容器内，待封膜工作完成后，裁切该容器上之密封膜，再使该容器静止放置，藉由各该果冻液本身比重不同之原理，而逐渐分离成不同层次之果冻液，再使该容器内之各该果冻液凝结成层次分明之固态果冻体，即完成一多层次果冻食品，如此，多变化之颜色层次美化果冻外观，也具容纳多种口味之变化，不仅吸引消费者之目光，也节省制作时间及人工成本。