| 发明名称 | 一种健骨奶粉及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种奶粉及其生产方法，该奶粉的原料组成中主要包括：牛奶7000～9000重量份以及牛奶基础蛋白0.5～20重量份，其中所述牛奶基础蛋白是牛初乳的乳清中分子量为1kDa～30kDa的蛋白。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，将所述牛奶基础蛋白添加到液态奶中并经过喷雾干燥而得到一种奶粉，该奶粉中最大限度地保留了所述牛奶基础蛋白的有效含量，具有健骨功效，且冲调性能和风味均良好。 | ||
| 申请公布号 | CN101213992A | 申请公布日期 | 2008.07.09 |
| 申请号 | CN200710304508.0 | 申请日期 | 2007.12.28 |
| 申请人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 发明人 | 刘卉芳;刘彪;梅连杰 |
| 分类号 | A23C9/16(2006.01);A23C9/15(2006.01) | 主分类号 | A23C9/16(2006.01) |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人 | 黄健 |
| 主权项 | 1.一种奶粉，该奶粉的原料组成中包括：牛奶7000～9000重量份以及牛奶基础蛋白0.5～20重量份，其中所述牛奶基础蛋白是牛初乳的乳清中分子量为1kDa～30kDa的蛋白。 | ||
| 地址 | 010080内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金四路8号 | ||