植物益生菌复合制剂及制备工艺

摘要

本发明公开了植物益生菌复合制剂及制备工艺。该制剂采用天然植物组织作种源材料，通过逆境淘汰培养、富集培养、干燥粉碎步骤制备植物益生菌复合制剂。该制剂制备工艺简单，成本低，效果好，用途广泛，易于普及推广。

主权项

1.一种植物益生菌复合制剂，其特征在于该制剂是采用下列方法制备得到的：a、配料：采用二种或二种以上天然植物组织作为种源材料，以玉米粉、米糠、麦麸、草炭作为营养材料，混合均匀制成固体配料备用；再取水、明矾、食用白酒、食用白醋、食盐及葡萄糖混合配制成弱酸处理液备用；b、逆境淘汰培养：将上述备用固体配料与弱酸处理液充分混匀后，装入发酵池或发酵袋，压实、密封，在5-30℃条件下，厌氧培养1-2天，测PH≤5.4时出料，得预处理培养料；c、富集培养：取鲜豆芽打浆磨碎，加入蔗糖蜜、酵母膏、水搅匀，配制成促生液；将配制好的促生液加入预处理培养料中混合均匀后装池或袋压实密封，在5-30℃条件下，厌氧培养3-5天，检测pH5.5-6.5，含菌总量≥2亿个/g时出料；d、干燥粉碎：出料后在40-50℃干燥或晒干，粉碎包装。