<p>Procedimiento para detectar atrofia de las microvellosidades intestinales en un paciente que padece enfermedad celíaca que incluye detección inmunológica de autoanticuerpos anti-F-actina en un fluido biológico de dicho paciente que consiste en las siguientes etapas: a) preparación de un cultivo de células epiteliales normales de intestino delgado de un animal de experimentación; b) incubación con el fluido del paciente c) detección de la unión de los autoanticuerpos anti-F-actina a las células.</p>
