| 发明名称 | 一种芝麻叶绿豆保健面制备方法及其芝麻叶绿豆保健面 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种以完整芝麻叶、超细绿豆粉、超细黄豆粉为辅料的芝麻叶绿豆保健面的制备方法，包括下列步骤：(1)芝麻叶料包的处理制作；(2)超细绿豆粉的加工；(3)超细黄豆粉的加工；(4)绿豆挂面的制作；(5)辅料a的制作、辅料b的制作五个部分。用该方法制作的芝麻叶绿豆保健面包括绿豆挂面、芝麻叶料包、辅料a包及辅料b包。它不仅汤鲜，味美，而且充分的保留了芝麻叶的原有特性和各种成分的营养。同时，还具有良好的保健作用。具有滋肝、养肾、润肠，治疗贫血，清热解毒、止渴利尿、活血化瘀、降低胆固醇、促进神经系统发育的功效。并含有多种维生素、钙、磷、铁等无机盐，对维持体内水溶液电解质平衡，维持健康有着重要意义。 | ||
| 申请公布号 | CN101194719A | 申请公布日期 | 2008.06.11 |
| 申请号 | CN200710300057.3 | 申请日期 | 2007.12.25 |
| 申请人 | 河南理工大学 | 发明人 | 毕文彦;管学茂;杨磊;徐同庆 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01);A23L1/20(2006.01);A23L1/36(2006.01);A23L1/272(2006.01) | 主分类号 | A23L1/29(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1.一种芝麻叶绿豆保健面的制备方法，其特征在于：是一种以完整芝麻叶、超细绿豆粉、超细黄豆粉为辅料的芝麻叶绿豆保健面，包括下列步骤：(1)芝麻叶料包的处理制作，(2)超细绿豆粉的加工，(3)超细黄豆粉的加工，(4)绿豆挂面的制作，(5)调料包的制作五个部分。 | ||
| 地址 | 454000河南省焦作市高新区世纪大道2001号 | ||