| 发明名称 | 一种馒头制品的保鲜储存方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种馒头制品的保鲜储存方法，其操作工艺简便，无任何对人体健康有害的添加剂，有效的延长了馒头的保质期，杜绝了运输、销售过程中可能出现的污染，提高了馒头制品的安全性。为实现上述目的，本发明包括以下操作步骤：(1)蒸制；(2)将蒸制好的成品馒头随即趁热装袋；馒头温度必须在常温以上，以70℃以上为最佳；(3)对包装物进行排气、充气；(4)热封口；(5)冷却。 | ||
| 申请公布号 | CN101124923A | 申请公布日期 | 2008.02.20 |
| 申请号 | CN200710018685.2 | 申请日期 | 2007.09.18 |
| 申请人 | 张斌社 | 发明人 | 张斌社 |
| 分类号 | A21D15/00(2006.01) | 主分类号 | A21D15/00(2006.01) |
| 代理机构 | 西安新思维专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 韩翎 |
| 主权项 | 1.一种馒头制品的保鲜储存方法，其特征在于包括以下操作步骤：(1)蒸制；(2)将蒸制好的成品馒头随即趁热装入包装物中；馒头温度为在常温以上；(3)对包装物进行充气；(4)热封口；(5)冷却。 | ||
| 地址 | 715100陕西省渭南市大荔县城关镇东七村大荔天食食品有限公司院内 | ||