COMPOSICIONES CON MAYORES NIVELES DE FITOESTEROL OBTENIDAS DE PLANTAS CON MENORES NIVELES DE SAPONINA TRITERPENO

摘要

En el campo de la biología molecular de plantas, composiciones que tienen niveles incrementados de al menos un fitoesterol, en donde dichas composiciones se obtienen a partir de plantas o partes de plantas, y los métodos para obtenerlas. Las plantas pueden tener niveles disminuidos de saponinas de triterpenos. Las plantas o partes de plantas pueden comprender al menos una moléculas de ADN recombinante que comprende un promotor ligado en forma operable a al menos una porcion de al menos un polinucleotido de al menos un gen de oxidoescualeno ciclasa, donde dicha molécula de ADN recombinante es suficiente para incrementar la produccion de al menos un fitoesterol; o cualquier progenie de dicha planta, en donde dicha progenie comprende dicha molécula de ADN recombinante. Las composiciones, aceites, así como alimentos balanceados y productos alimenticios que se obtienen o preparan con dichas composiciones son también parte de la presente.