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EXTRATO DE CHá CONCENTRADO E PROCESSOS PARA A PREPARAçãO DE EXTRATOS DE CHá CONCENTRADOS. Trata-se de um extrato de chá que compreende os sólidos do chá derivados de uma infusão aquosa de material de planta do chá, sendo que o dito o extrato de chá compreende íons magnésio, manganês, cálcio e potássio em quantidades tais que a distância euclidiana, calculada ao usar a fórmula (I) em que ¢Mg! é a concentração de íons magnésio em ppm, ¢Mn! é a concentração de íons manganês em ppm, ¢Ca! é a concentração de íons cálcio em ppm, e ¢K! é a concentração de (íons potássio em ppm, é menor do que 1,76.
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