一种从杏仁皮中提取和纯化黑色素的方法

摘要

本发明公开了一种从杏仁皮中提取和纯化黑色素的方法，该方法以杏仁皮为原料，采用碱性水溶液提取，酸水解杂质，反复有机溶剂洗涤和反复碱溶解后酸化使之沉淀进行纯化，冻结－解冻后去离子水反复洗涤除去Cl^－，最后真空干燥得到杏仁皮黑色素成品。本发明制备的黑色素，氧化程度低，纯度高，和多数黑色素性质相同或相近，溶于碱性水溶液，不溶于水和常见的有机溶剂，pH小于3时完全沉淀，多酚定性反应为阳性，遇强氧化剂褪色，其元素含量为：C：59.9％～60.9％、H：4.87％～5.61％、N：2.05％～2.78％，在紫外－可见光区没有吸收峰，红外光谱中在3400cm^－1附近和1650cm^－1～1620cm^－1各有一强的吸收带，电子自旋共振波谱为典型的单线一次微商波谱，无超精细结构，其特征参数g为2.0030～2.0040。

主权项

1.一种从杏仁皮中提取和纯化黑色素的方法，其特征在于，该方法以杏仁皮为原料，采用碱性水溶液提取，盐酸水解杂质，有机溶剂反复洗涤和反复碱溶解后酸化使之沉淀进行纯化，冻结，解冻后去离子水反复洗涤除去Cl-，最后真空干燥得到杏仁皮黑色素成品。