摘要 |
Procédé de préparation de boissons infusées en utilisant une pompe (5) pour mettre en circulation l'eau d'infusion en provenance d'un réservoir (3), via une chaudière (7), à travers une dose (15) contenant le produit d'infusion. Selon l'invention, il comprend une première étape de mise en marche de la pompe (5), à une première température de consigne de la chaudière (7), pour distribuer un premier volume d'eau chaude d'infusion et au moins une étape intermédiaire de génération de vapeur produite par la chaudière lors de l'arrêt de la pompe (5), étape suivie d'une remise en fonctionnement de cette dernière pour distribuer un deuxième volume d'eau d'infusion lorsqu'une deuxième température de consigne a été atteinte par la chaudière (7).
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