| 发明名称 | 一种鲟鱼软骨素提取方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种鲟鱼软骨素提取方法，它包括以下步骤：a.取鲟鱼软骨组织，搅碎并冲洗干净；b.将上述搅碎的鲟鱼软骨进行碱解，碱解时间为10～12h，用量约为鲟鱼软骨的9～10倍；碱解后将溶液调pH至中性；c.接着对调至中性的碱解液进行酶解，解时间7～8h，酶量约为鲟鱼软骨的0.5～1％，酶解温度40±2℃；d.将酶解后的溶液按1∶2～1∶3的体积比加入95％乙醇，边加入边用玻棒搅拌；然后于0～4℃静置沉淀8～10h，去除上清液，所得沉淀物在烘箱中用40～50℃烘干，得到鲟鱼软骨素产品。本发明明显提高鲟鱼软骨素的提取得率及质量，促进其经济效益的提升。 | ||
| 申请公布号 | CN1974778A | 申请公布日期 | 2007.06.06 |
| 申请号 | CN200610124066.7 | 申请日期 | 2006.12.05 |
| 申请人 | 中国水产科学研究院南海水产研究所 | 发明人 | 杨贤庆;李来好;郝淑贤;王斌;马国军;石红;岑剑伟;刁石强;陈胜军 |
| 分类号 | C12P19/04(2006.01) | 主分类号 | C12P19/04(2006.01) |
| 代理机构 | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人 | 宣国华 |
| 主权项 | 1、一种鲟鱼软骨素提取方法，其特征在于包括以下步骤：a、取鲟鱼软骨组织，搅碎并冲洗干净；b、将上述搅碎的鲟鱼软骨进行碱解，碱解时间为10～12h，用量为鲟鱼软骨重量的9～10倍，碱解后将溶液调pH至中性；c、接着对调至中性的碱解液进行酶解，酶解时间7～8h，酶用量为鲟鱼软骨重量的0.5～1％，酶解温度40±2℃；d、将酶解后的溶液按1∶2～1∶3的体积比加入95％乙醇，边加入边用玻棒搅拌；然后于0～4℃静置沉淀8～10h，去除上清液，所得沉淀物在烘箱中用40～50℃烘干，得到鲟鱼软骨素产品。 | ||
| 地址 | 510300广东省广州市新港西路231号 | ||