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COMPOSTO A BASE DE CANA-DE AçúCAR PARA REFRESCO descreve-se a presente patente de invenção do campo técnico de compostos alimenticios em geral, como um composto a base de cana -de açucar para refresco que propicia a formação de um composto em pó totalmente à base de cana-de-açucar conhecido como garapa, direcionada para aplicação como nutricional e constituído apartir de um processo de obtenção próprio e específico, com a finalidade de gerar uma completa otimização e higiênização nos processo de obtenção e aplicação de caldo de cana-de-açucar ou garapa com refresco nutricional, aliado a grande praticidade e segurança no consumo deste refresco e, tendo como base um produto final de composto em pó completo e de excelentes qualidades finais, obtido mediante um processo próprio e específico contendo perfeitamente integrados e seqüencialmente disposto uma etapa de seleção como preparação,uma etapa de evaporação como transformação do estado e uma etapa de concentração como obtenção do po.
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