安全果冻之制法

摘要

本发明系一种安全果冻之制法，乃使果冻得制成具有防噎之安全效果；主要系：将液状料填注容器后，即予冷却固化及以切刀分切呈数块，后再密封膜封口及杀菌，藉由本发明得使果冻呈小体积数块置于容器中，食用时亦是呈小体积挤入口中，故可得防范因大体积噎于喉咙造成伤害之问题，达到食用安全之功效。