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Zur Steigerung der Effektivität eine Messerschneidmühle (10), insbesondere zum Vermahlen von Gewürzen, mit einem Siebring (40), in dem ein Messerrotor (74) umlaufend angetrieben ist, wird vorgeschlagen, dass der Siebring (40) ebenfalls umlaufend angetrieben ist. Der Siebring (40) und der Messerrotor (74) können gegenläufig angetrieben sein, aber auch in gleicher Rotationsrichtung mit unterschiedlichen Umlaufgeschwindigkeiten angetrieben werden.
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