| 摘要 |
<p>Полезная модель относится к области быта и общественного питания, и может быть использована для приготовления шашлыка и крупно-кусковых продуктов из мяса, рыбы, дичи, птицы и овощей. Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов содержит корпус для топлива, две разнесенные между собой по высоте группы съемных держателей пищевых продуктов, например шампуров или вертелов, и две пары кронштейнов. Каждая пара кронштейнов смонтирована на соответствующих противолежащих боковых стенках корпуса и предназначена для установки одной из упомянутых групп и размещения ее привода вращения. Одна пара кронштейнов выполнена в виде П-образных стоек, концы которых телескопически установлены в жестко закрепленных на боковых стенках корпуса направляющих. Для регулирования высоты установки съемных держателей относительно дна корпуса, устройство снабжено механизмом вертикального перемещения П-образных стоек, включающим орган управления и стопор. Предлагаемое исполнение съемных кронштейнов в виде П-образных стоек, связанных с механизмом их перемещения, способствует исключению прямого контакта человека-оператора с раскаленными металлическими деталями в процессе регулирования высоты установки съемных держателей с размещенными на них пищевыми продуктами относительно корпуса и расположенного в нем источника тепла. Предлагаемое исполнение механизма вертикального перемещения П-образных стоек в виде рычажно-кулисного механизма обеспечивает надежность простоту и оперативность регулирования.</p> |
