| 摘要 |
一种包馅食品制造方法，以一平坦状面粉皮(加发粉)在输送带上往充馅成形机方向输送，一加设在其外侧垂直方向的充馅成形机下方出料口之包馅面粉皮乃落至正在行进中的平坦状面粉皮边缘上方，此二面粉皮经由输送带近末端侧边加装之卷皮辊轮装置，将包馅面粉皮包覆在平坦状面粉皮之内并卷成圆柱状体，该圆柱状体再由输送带另侧之导轮组导引渐续并持续移动切成所需之包馅食品；俾以包馅食品加热后，外层有加发粉之面粉皮会依正常程序膨胀，在中间层未加发粉的面粉皮将不会膨胀，而内层的汤汁及馅料则因为中间层未膨胀的面粉皮被锁在中间，不虞溢流。 |
