| 发明名称 | 改善食品饮料保存性的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及以含有油脂的脂肪酶处理物为特征的食品饮料、食品饮料保存性改善剂、通过添加该处理物改善食品饮料保存性的方法以及以向食品饮料中添加该处理物为特征的食品饮料制造方法。 | ||
| 申请公布号 | CN1741751A | 申请公布日期 | 2006.03.01 |
| 申请号 | CN200480002665.0 | 申请日期 | 2004.01.23 |
| 申请人 | 协和发酵食品株式会社 | 发明人 | 井藤隆之;末永新;井上诚二郎 |
| 分类号 | A23L3/3508(2006.01);A23L3/3571(2006.01);A21D13/00(2006.01) | 主分类号 | A23L3/3508(2006.01) |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 陈昕 |
| 主权项 | 1.食品饮料的保存性改善剂，其特征在于含有油脂的脂肪酶处理物。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||