发明名称 鲜裙带菜干燥叶的工业化制作方法
摘要 一种鲜裙带菜干燥叶的工业化制作方法,该方法a.除去鲜裙带菜茎,b.脱去鲜裙带菜表面的水分,c.将鲜裙带菜叶切成小块并分散开,d.置于烘干机上干燥,其特征在于:在采用上述方法加工之前,先将鲜裙带菜加热使其变成绿色,用海水将其冷却至与海水相近的温度,取出后脱去表面水分。本发明使产品色泽更加优良,提高食欲;鲜裙带菜叶经加热表面粘性减少,菜叶易散开,内外均可干透,包装后不会出现霉变,不仅保证了产品质量,同时又利于规模化的生产。
申请公布号 CN1736268A 申请公布日期 2006.02.22
申请号 CN200510047105.3 申请日期 2005.08.26
申请人 孙香宾 发明人 孙香宾
分类号 A23L1/337(2006.01);A23L3/40(2006.01) 主分类号 A23L1/337(2006.01)
代理机构 大连万友专利事务所 代理人 王发
主权项 1、一种鲜裙带菜干燥叶的工业化制作方法,该方法a除去鲜裙带菜茎,b将鲜裙带菜叶切成小块并分散开,c置于烘干机上干燥,其特征在于:在采用上述方法加工之前,先将鲜裙带菜加热使其变成绿色,用海水将其冷却至与海水相近的温度,取出后脱去表面水分。
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