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Procedimiento mejorado para la obtencion de glucosidos de la Stevia Raubadiana Bertoni (SRB) a partir de las hojas de la Stevia Rebaudiana Bertoni (SRB). Esto se logra a través de la molienda de hojas secas de Stevia Raubadiana Bertoni, la extraccion de los glucosidos diterpenos mediante una percolacion, utilizando como solvente de extraccion agua acondicionada obtenida por tratamiento de osmosis inversa (OI) a temperatura, velocidad de flujo y pH controlados. Posteriormente se lleva a cabo la filtracion del extracto obtenido para separar las impurezas iniciales; y la deionizacion, decoloracion y la concentracion de dicho extracto, utilizando un tren de resinas de intercambio cationicas, anionicas y decolorantes en el orden mencionado, como así también un sistema de membranas, y por ultimo la etapa de secado del extracto hasta obtener como producto un polvo solido sustancialmente incoloro.
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