焖煮锅之续热装置

摘要

本创作之目的在于提供一种以保温石盘为续热源的焖煮锅结构，此保温石盘的保温效果较式生铁材质的聚热圈(盘)更优。在技术手段方面，是由一内锅、若干个设于内锅底面的固定片、及至少一安置于固定片的续热盘所组成；其中，续热盘为保温石盘研磨而成，或由保温砖、保温土烧制而成，该续热盘具有大通孔可使炉火穿越而对内锅进行加热，且续热盘与锅底保持适当间距，使内锅在加热后，续热盘的温度会远高于内锅数倍，故将内锅置入外锅后，可藉锅底之续热盘对内锅食物续行增温加热而达闷煮效果。

主权项

1.一种焖煮锅之续热装置,是由一可置入外锅内的 内锅、数个环设于内锅底面的固定片、及藉由固 定片夹置固定的续热盘组合而成,其特征在于: 续热盘为保温石材,其藉由前述固定片而与内锅锅 底保持一定间距,且续热盘具有供火源导入的大通 孔。 2.如请求项1所述的焖煮锅之续热装置,其中,大通 孔设置在续热盘中央为佳。 3.如请求项2所述的焖煮锅之续热装置,其中,大通 孔的周边设置若干个小穿孔。 4.如请求项1所述的焖煮锅之续热装置,其中,续热 块为天然保温石研磨而成。 5.如请求项1所述的焖煮锅之续热装置,其中,续热 块为保温砖烧制而成。 6.如请求项1所述的焖煮锅之续热装置,其中,续热 块为保温土高温烧结而成。 7.如请求项1所述的焖煮锅之续热装置,其中,续热 盘中具有高镁成份,其占总量的15%以上。 8.如请求项7所述的焖煮锅之续热装置,其中,续热 盘中的成分更包括铝2~5%、矽60~70%、铁7~15%及少许 微量矿物元素。 9.如请求项1所述的焖煮锅之续热装置,其中,续热 盘的厚度范围以5~25mm为佳。 图式简单说明: 图1:本创作与内锅分解的立体图。 图2:本创作与内锅组合的立体图。 图3:本创作与内锅组合后的剖面图。 图4:本创作与内锅在炉火上加热的示意图。 图5:本创作与内锅移置外锅内的示意图。 图6:本创作续热盘的石材成份分析图表。