发明名称 Gefülltes Teigprodukt, das durch Mikrowellen krustig wird
摘要 Filled dough products that become crusty when cooked with microwaves contain a liquid filling, with a high water content, trapped within the dough by a moisture barrier in contact with the filling.
申请公布号 DE69827918(T2) 申请公布日期 2005.04.07
申请号 DE1998627918T 申请日期 1998.01.26
申请人 SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A., VEVEY 发明人 FERRARI PHILIPPE, FABIANA;THARRAULT, JEAN-FRANCOIS
分类号 A21D2/26;A21D8/04;A21D13/00;A21D13/08 主分类号 A21D2/26
代理机构 代理人
主权项
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