| 发明名称 | 营养保健馒头 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种营养保健馒头，属于食品技术领域，是由小麦面粉、玉米面粉、黄豆面粉、绿豆面粉及酵母配置加工而成，其特征在于：各种成分的重量配比为小麦面粉50～60、玉米面粉20～30、黄豆面粉8～15、绿豆面粉5～10、酵母0.2～0.6。此食品将营养食品与保健物质有机地结合在一起，按照常规方法制成，解决了以往主食馒头营养单一、口味单一的缺陷。本产品原料取得广泛，价格适中，添补了粮谷中低蛋白营养不足的空白，经常食用可起到健脑、增智、明目、去热解毒、均衡营养的作用，是一种大众化营养保健食品。 | ||
| 申请公布号 | CN1589649A | 申请公布日期 | 2005.03.09 |
| 申请号 | CN03139188.5 | 申请日期 | 2003.09.01 |
| 申请人 | 蔡廷尧 | 发明人 | 蔡廷尧 |
| 分类号 | A23L1/10;A21D2/36 | 主分类号 | A23L1/10 |
| 代理机构 | 淄博科信专利商标代理有限公司 | 代理人 | 吴红 |
| 主权项 | 1、一种营养保健馒头，是由小麦面粉、玉米面粉、黄豆面粉、绿豆面粉及酵母配置加工而成，其特征在于：各种成份的重量配比为：小麦面粉50～60、玉米面粉20～30、黄豆面粉8～15、绿豆面粉5～10、酵母0.2～0.6。 | ||
| 地址 | 256300山东省淄博市高青县高城镇大蔡村295号 | ||