肉类切丁机

摘要

本实用新型属于肉类制品加工设备，是一种将肉块、碎肉、脂肪等原料加工成肉丁的机械设备。肉类切丁机采用液压伺服装置驱动双作用油缸，油缸用活塞杆通过顶料块在料槽内预压及步进送料；电机经减速器减速后驱动的主切刀，同时经偏心轴驱动前刀栅、后刀栅，前刀栅、后刀栅交叉在刀架导向槽内上下、左右运动，与主切刀的旋转运动配合形成三维切割运动。本方案由液压泵、伺服阀、换向阀、溢流阀、单向阀、压力继电器等组成的液压伺服装置驱动双作用油缸工作。其特点是结构简单，成本低，系统控制精度高、动态响应高。能一次加工制成肉丁，操作简单，生产效率高，对原料无特殊要求，而且保证切割制品的尺寸一致性。

主权项

1、一种肉类切丁机，包括机架[1]、料槽[2]、送料机构以及切割装置，料槽[2]一端设切口，切口处安置切割装置，料槽[2]中设顶料块[3]，顶料块[3]通过活塞杆[4]与送料机构连接，其特征在于：送料机构为一液压装置[9]，该液压装置[9]主要由执行元件、动力元件和控制元件三部分组成，其中：执行元件由一双作用油缸[8]构成；动力元件由电机、液压泵[23]和油箱构成；控制元件包括一换向阀[18]、一伺服阀[20]、一调速阀[19]以及两个单向阀[24]，其中，换向阀[18]为二位四通换向阀，伺服阀[20]为三位四通换向阀；电机[7]驱动液压泵[23]；液压泵[23]的出油口接伺服阀[20]的进油口[P1]，伺服阀[20]的回油口[O1]接油箱，油口[A1]经一个单向阀[24]接换向阀[18]的进油口[P2]，油口[B1]经调速阀[19]和另一个单向阀[24]接换向阀[18]的进油口[P2]，换向阀[18]的回油口[O2]接油箱，油口[A2]和油口[B2]分别接双作用油缸[8]的左腔和右腔。