| 发明名称 | 麦麸的多功能转化——膳食纤维的提取方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种麦麸的多功能转化——膳食纤维的提取方法，其特征在于该方法依次包括如下过程：麦麸清洗去除杂质、高温蒸煮、脱植酸、水解、酶解、灭酶、漂白、中和水洗、干燥包装。通过本发明生产的麦麸膳食纤维，具有性能稳定、安全可靠的优点，适用于面粉制品、保健食品、纤维强化食品、医疗食品，对人体有着很重量的生理调节功能。 | ||
| 申请公布号 | CN1559309A | 申请公布日期 | 2005.01.05 |
| 申请号 | CN200410006552.X | 申请日期 | 2004.03.09 |
| 申请人 | 青岛百乐麦食品有限公司 | 发明人 | 周宝忠;冯来友;孟庆项;厉丽华;杨彩云 |
| 分类号 | A23L3/08 | 主分类号 | A23L3/08 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 刘洪勋 |
| 主权项 | 1、一种麦麸的多功能转化-膳食纤维的提取方法，其特征在于该方法依次包括如下过程：麦麸清洗去除杂质、高温蒸煮、脱植酸、水解、酶解、灭酶、漂白、中和水洗、干燥包装。 | ||
| 地址 | 266071山东省青岛市山东路27号港澳大厦1702室 | ||