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"MéTODO DE ELIMINAçãO DA DETERIORAçãO DA QUALIDADE DE UM PRODUTO AGRìCOLA". Um método para eliminar a deterioração da qualidade de um produto agrícola, compreendendo uma etapa de tratamento por contato de um produto agrícola sob condições de pressão reduzida com um composto de ciclopropeno tendo a fórmula seguinte: onde R é hidrogênio, grupo alquila, alquenila, alquinila, cicloalquila, cicloalquilalquila, fenila ou naftila substituído ou não substituído; e os substituintes são independentemente halogênio, alcoxila, ou fenoxila substituído ou não substituído. O método tem o efeito vantajoso de que a deterioração da qualidade de um produto agrícola pode ser eliminada em um período de tempo curto quando comparado com um tempo de contato necessário de um composto de ciclopropeno com um produto agrícola sob pressão normal.
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